高温瞬时灭菌机的原理

       高温瞬时灭菌，是指利用加热条件下的饱和蒸汽使培养基温度迅速达到130一140℃，维持数秒钟后较快地冷却到培养温度，完成灭菌的过程。

特点

       在微生物发酵生产中，为了做到纯种培养，必须要对培养基进行高温灭菌，为保证灭菌又可使培养基中的营养物不致过分破坏，须进行高温瞬时灭菌，即利用加热条件下的饱和蒸汽使培养基温度迅速达到130一140℃ ,维持数秒钟，然后较快地冷却到培养温度，完成灭菌过程。它的优点是既能杀死较耐热的微生物孢子又可最大限度地减少营养成分的破坏，有利于微生物的培养，并可提高原料的利用率:在发酵工厂中常用的连续灭菌即根据此原理而设计。

高温瞬时灭菌机的性能：

       1、可降低设备投资(不用锅炉，不配置锅炉房及锅炉附属设施);
       2、降低产品综合成本(灭菌耗电量22~24kW/吨产品,无耗煤);
       3、固体饮料灭菌厂家介绍人力节省2-3倍(减少操作人员其中包括司炉人员);
       4、场地节省(勿需锅炉房，设备自身占地面积小，无附属设备);
       5、无"三废"排放，保护环境，实现绿色工厂;
       6、固体饮料灭菌厂家介绍灭菌温度高、时间短， 能较大程度的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失;
       7、利用高新灭菌技术代替落后传统的锅炉蒸汽灭菌技术。

       高温瞬时灭菌机、UHT灭菌机、UHT高压灭菌机、UHT盘管式高温瞬时灭菌机115-135℃，4-10秒；适用于液体物料杀菌，即包装前杀菌（一次杀菌）适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。